정규식에서 input 값을 비교시 공백을 무시하고 싶습니다.

[루나시아]

공백을 제거한 입력값이 항상 서물시로 동일하다면 각 단어 사이에 공백 문자와 수량자를 조합해 해결할 수 있습니다.

string a = "서 물 시 여 의 도";
var value = Regex.Replace(a, @"서\s*물\s*시", "서울시");
Console.WriteLine(value);

\s는 공백 문자를 인식하며, *(애스터리스크)는 앞 항목이 0번 이상 일치함을 지정합니다.